L’associazione culturale La Famiglia Casalese organizza oggi e domani domenica 14 novembre Il Castrum di Vino festa dell’olio e del vino novello. L’evento, diventato un appuntamento annuale si svolge nel centro storico del paese, ogni anno si arricchisce di partecipanti con il loro prodotti locali, la missione è far conoscere ai potenziali visitatori la bontà e i sapori dei prodotti territoriali. Accompagnati dalla buona musica dal vivo, si potranno gustare tante buone pietanze: sagne maritate, ndroccioloni, pizz’e fuje, buligmane ripiene, polenta e salsicce, porchetta, zuppa di legumi, pizza sfijate e ngh’li sfruvile, formaggi locali, ventricina e salumi, salsicce e arrosticini, bracerie varie, baccalà arrosto con peperoni, mazzancolle panate e fritte, varietudini di pesce fritto del momento, vino novello, olio nuovo, caldarroste, scrippell, sogliatella, taralluccio casalese, dolci tipici, confetti di Sulmona, miele di produzione artigianale, zafferano, frutta e verdura locali. Nei vicoli del centro storico vi saranno mostre di pittura, hanno collaborato a questa edizione La Fenice, Lor Eventi, Protezione civile di Casalbordino, Gruppo missionario MGM, Gruppo Oratorio S.S. Salvatore, con il patrocinio della Regione Abruzzo, la Provincia di Chieti, il Comune di Casalbordino, Il mensile Informa Cibo, ospite d’onore la regione Calabria.
Enzo Dossi
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